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Discussione: La ricet[t]a (letto 536 volte) |
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Re:La ricet[t]a
« Rispondi #1 data: 23 Febbraio 2005, 13:19:53 » |
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cominciamo dalla fine del pranzo ..... proponici un dolce  l'albana passito lo porto io  IO
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NEANCHE GLI DEI - THE GODS THEMSELVES (1972) - ISAAC ASIMOV
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Re:La ricet[t]a
« Rispondi #2 data: 24 Febbraio 2005, 17:07:49 » |
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 mmm, passito dici... allora: 5 tuorli si sbattono bene, si aggiungono 2 etti di zucchero, un panetto di margarina o burro, 200 ml di latte, un lievito instantaneo e mezzo kg di farina. Si inforna a 200° ca. finché non prende colore dorato (controllare cotura con stuzzicadenti). Mentre cuoce si tagliano a cubetti 3-4 pesche (vanno bene anche sciroppate, ananas, amarene...) e si sbattono a neve 5 albumi con 2 etti di zucchero a velo. Sulla torta sfornata si spalma un po' di miele (anche diluito), si mette la frutta a pezzetti e si copre tutto con la neve. Si rimette in forno per dare un po' di colore alla neve. Ottimo tiepido, ancora meglio dal frigo 
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| « Ultima modifica: 24 Febbraio 2005, 17:16:58 di Ernesto » |
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